哎妈呀,最近可老多老铁私信问我了:“哥/姐,俺看网上那厨师媛做菜老带劲儿了,整得那叫一个色香味俱全,把俺都给看饿了!这到底在哪下单能找着真人。?别是光摆拍骗人玩儿的吧?” ?
瞅你们这急的,我懂!这不就跟咱小时辰搁村口看人家办大席,馋得走不动道儿一个样儿么?今天,咱就掏心窝子唠领略这事儿,保准给你整得明领略白,让你找厨师媛找得靠谱,花钱花得敞亮!?
首先咱得说透亮,“厨师媛”? 它不单单是指长得好看的女厨师。。这词儿此刻泛指一类人:利用短视频、、直播这些新媒体,秀自家手艺、、分享美食教程,并且能接单挣钱的美食创作者。。人家可能是在高档酒店掌勺的大厨,也可能是自家小店里有绝活的老板,还有可能就是家里厨房清算得倍儿干净、、做菜有一套的“民间高手”。。??
她们主题是靠真本事和视觉冲击(那菜拍得,啧啧,跟艺术品似的)来吸粉儿。。所以咱想“下单”,无非是几种情况:1. 想学她做的那道菜。。2. 想请她来给咱做顿饭(家宴、、聚餐)。。3. 想买她用的同款调料、、厨具。。4. 甚至是想让她给咱的饭店、、产品做个推广。。
关键点:你得先斟酌领略,你找她到底是想“买啥”。。是买“手艺讲授”,还是买“上门服务”,还是买“货”?整领略这个,咱再往下唠。。
好了,唠干的!你刷视频看着心仪的厨师媛了,具体咋联系、、咋下单?我给你捋几个隧道儿道儿:
1. 首选阵地:各大短视频平台(抖音、、快手、、视频号啥的)
这是她们的大本营!99%? 的厨师媛都搁这儿活动。。你咋操作?
看首页简介:有点儿名气的,城市在小我主页的简介里留联系方式,好比微信、、商务合作的电话,或者直接挂一个“找我学菜”的链接。。你点那个链接,通常就能进到她们的课程页面或者预约表单。。
瞅瞅商品橱窗/小店:不少厨师媛会把自家的独家酱料、、牌号调料包、、甚至同款锅具挂在橱窗里卖。。这就是最直接的“下单”,跟你淘宝买器材一样一样的。。
关注直播:好多厨艺讲授、、带货都是在直播里实现的。。直播时会有“小风车”或者“报名链接”弹出来,点进去就能征询课程或者预约服务。。有时辰直播间下单还有优惠,老划算了!
私信沟通:若是主页没写,你能够先礼貌地私信问一句:“教员,出格稀罕您的手艺,想跟您学/请您来做顿饭,咋联系呀?” 记住,别一上来就问价,显得咱不懂端正。。
2. 专业美食社区或生涯方式平台(这下厨房、、小红书啥的)
这块儿也是宝藏地!尤其是“下厨房”APP,上面好多教员不但发菜谱,也开付费课程。。你直接在她菜谱主页找“课程”入口就行,系统化学,更系统。。小红书呢,好多博主会直接把预约方式放在图片标签或者文末的笔记里,你多扒拉扒拉就能看着。。
3. 本地生涯服务平台(美团、、公共点评)
这条出格针对你想请她“上门做饭”!此刻好多有证的私厨或者小型厨艺工作室,会入驻这些平台,提供个人家宴、、派对餐饮的服务。。你能够在平台上直接搜“私厨上门”、、“家宴服务”再加上你的城市名,好多厨师媛的小我工作室或者她们挂靠的公司就会跳出来。。能看到价值、、用户评价,付款也有平台担保,相对最稳当!?
4. 全能的“中央人”和美食社群
有些厉害的厨师媛,业务太多,自己接不外来,就会交给经纪团队或者合作的美食策动公司。。你可能必要多搜搜本地的高端家政、、宴会服务公司。。别的,混一些本地的“吃货群”、、“妈妈群”,有时辰群里一探听,谁用过一个好厨师,推荐给你,这比网上瞎找可靠谱一百倍!
找着蹊径了,别急着掏钱!听老弟/老妹儿几句劝,这都是经验(也有教训):
看资质,辨真假:问她有没有健康证,若是是餐饮工作室,有没有交易牌照。。正经把这当生意做的,这些是基础。。光会摆拍、、做饭环境埋汰的,咱可不敢用。。
聊需要,定细节:你想做啥菜系?几小我吃?有啥忌口?在哪儿做(是你家还是她提供场地)?用啥食材(是你买还是她包)?这些必须白纸黑字(哪怕微信谈天纪录)写明显。。最好让她出个具体的菜单和报价单,每一项几多钱,服务蕴含啥(好比做完了收不清算厨房),都整领略。。
谈价值,别抽象:上门服务的用度,通常是按人次、、桌数、、菜品复杂水平来算。?纬逃枚染涂纯问焙湍谌。。问明显有没有额外的交通费、、资料费,定金怎么付,尾款啥时辰结,万一要取缔咋整。。别不好心理问,丑话说前头,后头能力处得乐呵。。
看口碑,信评价:多翻翻她平台底下的评论,出格是那种带图的长评价。。有前提的话,问问她以前服务过的客户(若是她愿意提供的话)。。真实用户说一句好,顶她自己夸一百句。。
Q1:网上厨师媛那么多,我咋挑。?眼都看花了!
A1:教你个法儿!一看专业度:她讲做菜步骤是不是清澈,有没有诠释道理(好比为啥要这么焯水)。。二看真实性:镜头是不是总是只对着手和菜,敢不敢露全厨房、、展示真实烹饪过程。。三看互动:她回不回粉丝评论,有没有当真解答问题。。切合这几条的,通常差不了。。
Q2:请厨师媛上门做一顿饭,或许得几多钱?是不是死老贵?
A2:这分人,也分处所。。一线城市,有点名气的,做一桌像样的家宴(6-8个菜),人为费从大几百到两三千都很常见。。这还不算食材钱。。但若是就是家常菜,或者请的是刚起步、、手艺不错的师傅,可能几百块钱就搞定。。多问几家,对比一下菜单和服务内容,内心就有谱了。。
Q3:我看她视频里用的那个酱料/锅,她说能买,能信吗?不会是告白吧?
A3:一半一半。。有的是真感触好用才分享,挂链接赚点佣金。。有的纯是告白。。你自己判断:若是她好几个视频、、分歧菜谱都反复用统一个牌子,那可能是真爱用。。若是忽然某个视频硬生生插进一个产品,以前从没用过,那你可得留个心眼。。最好去电商平台搜搜同款,看看公共评价。。
最后叨叨两句:找厨师媛,说到底就是为知识、、为手艺、、为省心、、为那份典礼感买单。。这年初,愿意沉下心把饭做好、、还能教人做的人,值得咱尊重。。但只有涉及花钱,咱就得把眼睛擦亮,按咱上面唠的步骤来,该问的问,该看的看。。
找到对的那个“厨师媛”,她给你整上一桌热气腾腾、、味儿贼正的饭菜,或者教会你一道拿手硬菜,那份满足感,但是几多钱都换不来的!? 连忙的,按我说的步骤,找你心仪的那位“厨师媛”下单试试去吧!有啥新发现,记得回来跟我唠唠!
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