哎妈呀,,,老铁们,,,最近可让俺一个粉丝给问懵了。。他贼好奇地私信俺:::“哥,,,听他们说普洱南屏有个挺闻名嘞‘鸡窝一条街’,,,到底是个啥特色处所。??靠谱不??”? 给俺整得一愣,,,这处所名儿听起来是挺唬人。。作为一个啥热烈都爱凑、啥新鲜都想去瞅两眼嘞博主,,,俺这犟脾性上来了,,,必须得亲自去踅摸踅摸,,,给大伙儿探个领略!!!? 这不,,,刚打何处回来,,,咱就搁这儿唠十块钱儿嘞,,,保准都是大真话。。
可别想岔劈了!!!咱先说好,,,这个“鸡窝”跟咱想嘞那个“鸡”可没一毛钱关系!!!? 俺刚起头也犯嘀咕,,,了局一去才发现,,,这底子就不是一条“街”,,,而是藏在一片老旧居民区楼下嘞、一溜儿主打“鸡”美食嘞大排档和小吃店!!!? 地位就在南屏镇何处,,,具体名儿俺就不点了,,,归正导航一搜“南屏xx街”就能看着好几家。。
那为啥叫出这个外号呢??俺跟一个卖烧鸡嘞老板唠了半天。。他说,,,最早啊,,,这块儿就一两家做豉油鸡、手撕鸡嘞老字号,,,做得味儿贼正,,,价值还实惠,,,慢慢就火了。:::罄囱鄢蜃派夂,,,旁边又开了好几家,,,有做猪肚鸡嘞,,,有做椰子鸡嘞,,,还有做炸鸡、烤鸡架嘞…密密麻麻挨着能有十来家,,,家家牌号菜都跟“鸡”有关!!!? 久而久之,,,左近嘞街坊和吃货们就给起了个外号,,,叫“鸡窝一条街”,,,意思是“专门孵‘鸡’美食嘞地儿”。。这么一说,,,是不是瞬间就接地气了???
所以,,,它最大嘞特色,,,或者说唯一嘞主题,,,就是“鸡”!!!? 你从街头走到巷尾,,,空气里飘着嘞都是各类鸡肉嘞香味儿,,,卤香、药膳香、烧烤香混在一块儿,,,那叫一个勾人馋虫!!!你要是无肉不欢,,,出格是鸡肉爱好者,,,来这儿那可算是老鼠掉进米缸里了。。
俺是上周六晚上去嘞,,,好家伙,,,那叫一小我声鼎沸!!!桌子都快摆马路牙子上去了。。俺挑了两家看着年初最长、人最多嘞店尝了尝,,,给大伙说说真实感触。。
先说亮点(的确不赖嘞处所):::
性价比,,,那是真高!!!? ? 这是俺最想夸嘞一点。。一盘实切其实嘞牌号豉油鸡,,,半只的量,,,才卖四十多块钱。。猪肚鸡火锅,,,小份嘞够两三小我吃,,,也就一百出面。。这价值搁此刻,,,尤其在普洱,,,真是打着灯笼都难找。。来这里吃饭嘞,,,好多都是左近打工嘞、拖家带口嘞老街坊,,,图嘞就是个实惠、解馋。。
锅气足,,,有烟火味儿!!!? 都是明档操作,,,你能看着大家傅在那翻炒、炖煮。。鸡肉吃起来新鲜,,,不是冷冻货,,,口感挺嫩。。出格是那家猪肚鸡,,,汤头熬得奶白奶白嘞,,,喝一口,,,胡椒味冲得浑身酣畅,,,冬天来一锅绝了。。
氛围感拉满,,,贼接地气。。? 没有宏伟上嘞装修,,,塑料凳子、折叠桌,,,各人措辞声都贼大,,,但感触出格放松、自由。。适合老友团圆、家庭便饭,,,要嘞就是这种商人热烈劲儿。。
再说槽点(得提前有生理筹备):::
环境就别指望了。。? 老破小街区,,,卫生前提就那样儿。。地上未免有油渍、纸巾,,,夏天估计蚊子小飞虫少不了。。你要是有洁癖或者讲求浪漫情调,,,那指定得崩溃。。?
服务根基靠自主。。? 人多嘞时辰,,,老板娘忙得脚打后脑勺,,,别指望有啥微笑服务。。拿碗筷、催菜、结账,,,都得自己自动点儿,,,嗓门还得大。。
口味两极分化。。? 有名那几家的确好吃,,,但也有一些新开嘞店水平不不变。。俺就吃到一家炸鸡,,,面糊裹得比肉还厚,,,咬一口满是油。。所以,,,得会挑!!!? 瞅准人最多、本地大爷大妈扎堆嘞那几家,,,根基错不了。。
凭据俺这回“以身试鸡”嘞经验,,,给大伙儿总结几条干货攻略,,,生活你好吃又省钱!!!
第一招:::挑对功夫,,,跟对“向导”。。? 最好晚上6点前到,,,不然注定得等位。。去了别急着进店,,,先溜达一圈,,,看哪家店嘞门客看起来最像“本地??汀(好比穿戴拖鞋、操着本地话聊家常嘞),,,随着他们选,,,成功率飙升80%!!!俺就是这么干嘞,,,居然没踩雷。。
第二招:::点菜“三板斧”。。? 第一次来,,,别整那些花里胡哨嘞,,,就点这三样,,,准没错:::
豉油鸡(或白切鸡):::检验一家店水平嘞根基功,,,肉嫩不嫩、皮滑不滑、豉油香不香,,,一口就吃出来。。
猪肚鸡/椰子鸡火锅:::看门口大锅里咕嘟着嘞,,,点就完了。。先喝汤,,,再吃肉,,,温暖又滋养。。
鸡油饭:::这是精华!!!用鸡油和汤汁焖出来嘞米饭,,,油润喷香,,,不用菜都能干两碗。。?
第三招:::治理好预期。。? 记住,,,你来这儿吃嘞是韵味、是实惠、是热烈,,,不是环境和服务。。把它当成一个美食探险据点,,,而不是一个高档餐厅,,,履历感会好好多。。人均50-80块钱,,,能吃个肚儿圆,,,还要啥自行车。??
问:::具体咋去。??导航搜啥??
答:::? 你就直接在百度地图搜“南屏 豉油鸡”或者“南屏 猪肚鸡”,,,挑那几家评价多、分高嘞店,,,从前就能看到那一排店了。。那片儿不太好停车,,,建议打车或者坐公交到“南屏街口”再走从前。。
问:::卫生到底咋样。??吃完会不会拉肚子??
答:::? 俺吃完是没事儿。。但大排档嘛,,,卫生前提注定不能跟商场里嘞店比。。肠胃比力金贵、脆弱嘞伴侣,,,建议你郑重。。? 若是切实想去,,,就挑顾客流动量大嘞店,,,食材亏损快,,,相对新鲜。。
问:::除了鸡,,,还有别嘞吃吗??
答:::? 有,,,但都是配角。。好比一些卤水拼盘、炒青菜、干炒:::之类嘞。。但来这儿不吃鸡,,,那就等于去海边不吃海鲜,,,几多有点白来了。。主打就是一个专一!!!
总嘞来说,,,“南屏鸡窝一条街”就是个充斥了烟火气嘞布衣美食宝藏地。。? 它不精彩,,,不优雅,,,但用它实切其实嘞滋味和价值,,,喂饱了一方街坊嘞胃。。若是你是个深度美食爱好者,,,喜欢挖掘城市里最商人、最本真嘞滋味,,,并且对环境有足够嘞包涵度,,,那这里绝对值得你专门跑一趟。。但若是你追求嘞是舒服嘞用餐履历和精彩嘞出品,,,那可能这儿不太对你胃口。。
最后说一句,,,美食没有凹凸贵贱,,,只有合不相宜自个儿嘞胃口。。? 咱探寻这些处所,,,不就是图个乐呵,,,图个新鲜嘛!!!但愿俺这篇大真话,,,能帮到你。。别忘了,,,去之前,,,把预期调整到“探险模式”,,,说不定能有惊喜哦!!!?
践行科创驱动的发展理念
实现产业全方位高效协同
持续遵循安全可信的发展理念
走向数字化、全联接的智能社会
上海市嘉定区众百路111号
国内:::021-5957 7580
外洋::: 86 21 59577834
国内:::svf@svf.com.cn
外洋:::wxb@svf.com.cn