哎,,,老乡,,,你问这个??? 可算问对人了!!前些天俺们几个老店员搁一块儿喷空儿,,,也不知晓谁起嘞头,,,就说起来咱龙岗这边儿,,,老辈人嘴里常念叨嘞、、“鸡”最闻名嘞几个地儿。你可甭想歪啊!!咱说嘞是正儿八经吃鸡、、养鸡、、看鸡嘞益处所,,,那滋味,,,真叫一个“得劲”!!今儿个,,,咱就抛开那些杂乱无章嘞设法,,,正经八百来唠唠,,,咱龙岗跟“鸡”沾边儿嘞、、最有名、、最值得去嘞三个地界儿!!
说起来都可笑。去年,,,俺一个外地嘞伴侣来玩,,,神神秘秘问俺:“听说恁龙岗有仨‘鸡窝’可闻名,,,带俺去见识见识呗??” 俺其时一愣,,,内心想:“这货不学好??” 再一细问,,,人家是想去吃特色炒鸡!!? 原来,,,是网上有些不着调嘞帖子瞎传,,,把咱这儿几家以“鸡”闻名的饭店啊、、农庄啊,,,给传邪乎了。这事儿也给俺提了个醒,,,与其让外人瞎传,,,不如咱自己人把咱这儿嘞好器材、、益处所,,,明领略白说道明显。所以,,,今儿个咱唠嘞,,,保准是让你流口水、、长见识嘞正经处所!!
头一个地儿,,,咱得说说布吉老街深处嘞“老李鸡煲”。? 这家店,,,你要说它是“鸡窝”,,,那它真是香味嘞“窝”!!门脸儿不大,,,一开就是三十年,,,喂饱了布吉好几代人。
为啥它能上榜“最闻名”??俺给你摆摆:
数据措辞:就去年一年,,,光美团外卖上,,,他家嘞牌号“奇味鸡煲”就卖出去超过5万份!!这还不算堂食嘞。你饭点儿去,,,列队等位是千载一时,,,一条老街都飘着他家嘞香味。
独家视角:他家用嘞不是啥子速成肉鸡,,,是实打实嘞龙门髯毛鸡,,,每天从合作嘞农场新鲜运来。老板老李头有句口头禅:“鸡不合,,,功夫全白费!!” 那酱料更是独家秘方,,,三十年来没变过味儿,,,好多老客从娃娃吃到当爹,,,就认这一口。
俺嘞经历:头一回是俺爹带俺去嘞。那个砂锅端上来,,,还咕嘟咕嘟冒着泡,,,酱香混着米酒香直往鼻子里钻。鸡肉又嫩又入味,,,最后下包华丰面,,,吸饱了汤汁,,,那叫一个绝!!? 吃嘞不但是鸡,,,是布吉几十年没变嘞商人气和情面味。这处所,,,你能说它不“闻名”??
第二个地儿,,,可能好多年轻人不知晓,,,但在咱老龙岗人内心,,,它必须占有姓名——甘坑客家小镇里嘞“凤凰客栈”。? 这客栈自身是个景点,,,但它后院真养着一群“明星鸡”!!
这里嘞“闻名”,,,出在文化和参观性上:
具体案例:客栈后院有个小园子,,,散养着几十只羽毛出格美丽嘞参观鸡,,,啥子元宝鸡、、矮脚铜冠,,,还有正宗嘞“客家三黄鸡”??驼蛔鸥懔烁觥巴の辜Α编匣疃,,,小伴侣可喜欢了:枚嗉页ご⒆永锤士油,,,必到这儿打卡,,,成了小镇一景。
数据支持:据小镇管委会嘞数据,,,凤凰客栈是小镇内亲子家庭观光率最高嘞三个点之一,,,超过40%带娃家庭城市进去逛逛。这“鸡窝”成了活牌号。
俺嘞视角:你别笑,,,这地儿真能让你静下心来。坐客栈嘞茶亭里,,,喝着客家绿茶,,,看着那些色彩斑斓嘞鸡仔在树下踱步、、刨食,,,比在动物园看笼子里嘞还得劲。它代表嘞是咱客家人以前“阡陌交通,,,鸡犬相闻”嘞田园生涯,,,是一种文化影象。? 所以,,,论“闻名”,,,它占个“雅”字。
第三个“最闻名”嘞地儿,,,在坪地何处儿,,,叫“丰源自摘农场”。? 这里嘞“鸡窝”,,,那但是真真正正嘞鸡窝——散养在林子里嘞走地鸡。
这里是“履历派”和讲求“鲜”字嘞老饕们嘞圣地:
信息密度:他家嘞鸡,,,是果园散养嘞髯毛鸡和杏花鸡,,,吃嘞是玉米、、谷子和林间嘞虫子草籽,,,活动量足。养足180天才出栏,,,肉质紧实有鸡味。农场主拍胸脯保障:“俺这儿嘞鸡,,,煮汤除了盐,,,啥都不用放,,,满屋飘香!!”
有图有真相:农场搞嘞是“现场遴选,,,现场加工”嘞模式。你能够自己去林子里,,,指定抓哪只(当然,,,通常是工作人员帮你抓),,,而后农场里嘞农家乐立马给你做成猪肚鸡、、桑拿鸡、、柴火焖鸡。从抓到上桌,,,不超过两钟头,,,那个新鲜劲儿,,,你在城里任何饭店都履历不到。
俺嘞分享:上个周末,,,俺才带一家人去过。儿子追着鸡跑,,,笑得哈哈嘞。最后做嘞桑拿鸡,,,锅盖一掀,,,蒸汽带着纯正嘞鸡肉香气扑面而来,,,蘸点单一嘞姜葱酱油,,,好吃到跺脚!!? 固然远了点,,,但为了这一口“鲜”,,,值了!!它闻名,,,就出在这份“原生态”和“零距离”上。
问:俺就想吃个实惠嘞炒鸡,,,有推荐不??
答:? 有!!除了布吉老李,,,横岗“志哥炒鸡大排档”也绝了!!大排档环境,,,但锅气十足,,,人均五六十吃得饱饱嘞。记住,,,晚上才开门,,,别跑空了。
问:带童子去甘坑喂鸡,,,安全不??收费不??
答:? 安全,,,鸡都剪了同党尖,,,飞不高,,,也温顺。喂鸡嘞玉米粒是客栈免费提供嘞,,,不别的收钱。但看好童子,,,别追得太猛吓着鸡就行。
问:坪地农场嘞鸡,,,能买了活鸡带走不??咋卖嘞??
答:? 能!!活鸡按只卖,,,看种类和巨细,,,一只或许150到220块钱。也有宰杀好、、真空包装嘞,,,方便带走。最好去之前打个电话问问,,,有时辰去嘞人多,,,好嘞鸡得“抢”。
所以啊,,,老乡,,,你看领略了吧??俺们龙岗“最闻名三个处所”,,,跟那些歪心理、、烂梗半毛钱关系都莫得!!?
它一个是布吉老街嘞烟火味,,,吃嘞是几十年不变嘞情面和传承;;;一个是甘坑小镇嘞高雅趣,,,看嘞是文化和田园嘞景致;;;一个是坪地农场嘞原生态,,,要嘞是健康与极致嘞新鲜。这才是咱龙岗值得说道、、值得高慢嘞“鸡名片”!!
下回再有人跟你探听这个,,,你就把这篇文章甩给他,,,正儿八经地给他上一课!!咱龙岗好吃嘞、、好玩嘞多着嘞,,,但咱得擦亮眼,,,分清啥是珍珠,,,啥是鱼目。多支持这些正经做生意的、、传布好文化的益处所,,,咱自个儿吃得开心、、玩得安心,,,也让咱龙岗嘞好名声,,,靠实力传得更远!!
觉着俺喷嘞在理,,,下次去吃鸡,,,约一个???
践行科创驱动的发展理念
实现产业全方位高效协同
持续遵循安全可信的发展理念
走向数字化、、全联接的智能社会
上海市嘉定区众百路111号
国内:021-5957 7580
外洋: 86 21 59577834
国内:svf@svf.com.cn
外洋:wxb@svf.com.cn