哎，，，店员们，，，今儿个咱唠点切实切实嘞！！? 一说起“快餐”，，，恁脑子里是不是立马蹦出来汉堡、、薯条，，，二三十块钱搞定一顿？？？那要是俺跟恁说，，，此刻有地儿吃个“快餐”得花“五百”块钱，，，恁信不信？？？觉着俺胡扯嘞是吧？？？?
甭急，，，听俺慢慢跟恁唠。。。就前儿个，，，俺跟几个店员去市里头那个新开嘞大商场转悠，，，肚子咕咕叫，，，寻思着轻易吃点儿。。。了局抬眼一看，，，一家店门口立个牌牌，，，上头写着几个大字，，，差点没把俺眼珠子惊掉——“尊享快餐，，，五百一位”。。。俺内心直犯嘀咕：乖乖，，，这是吃金子嘞还是吃银子嘞？？？一份“快餐”敢要这个价？？？它凭啥呀？？？今儿个，，，俺就结合自己亲眼见、、亲耳听，，，还有跟几个老饕店员探听来嘞信儿，，，给恁扒一扒这个“快餐五百”里头到底都有啥“猫腻”，，，看看这钱花得到底值不值！！?
一、、 “快餐五百”？？？它到底是个啥“路数”？？？
首先咱得弄领略，，，这个“快餐”跟咱泛泛理解嘞，，，那可齐全不是一回事儿！！咱泛泛说嘞快餐，，，图个快、、便宜、、管饱。。。但这个标价五百嘞“快餐”，，，重点在“快”吗？？？不是！！它卖嘞是“履历”和“稀缺”。。。
1. 食材：天上飞嘞、、海里游嘞，，，都得是“尖儿货”? ?
一份卖五百嘞快餐，，，它用嘞肉不成能是通常嘞饲料鸡、、冷冻猪。。；５暝碧教艘幌，，，这类套餐里头，，，常见嘞搭配是：
进口嘞高级牛排，，，可能是什么M几嘞和牛，，，一小块成本都得大几十上百。。。
当天空运来嘞海鲜，，，好比活嘞波士顿龙虾半只，，，或者是宝贵嘞深海鱼。。。
稀罕嘞菌菇野菜，，，啥松茸、、羊肚菌，，，这些玩意儿在菜市场恁都不定见得着。。。
恁算算，，，光这几样主题食材嘞成本，，，可能都奔着两三百去了。。。人家打嘞牌号就是“不计成本，，，只用最好嘞”。。。
2. 环境与服务：吃的不是饭，，，是“格调”? ??
恁想想，，，肯德基麦当劳啥环境？？？塑料桌椅，，，吵吵闹闹。。。但“快餐五百”嘞地儿，，，那环境得是：
私密性好，，，可能是个小包厢，，，或者座位之距离得老远。。。
装修讲求，，，真皮沙发、、精彩餐具，，，音乐都是舒缓嘞钢琴曲。。。
服务生一对一，，，倒水、、换盘子勤快得很，，，措辞都轻声细语。。。
这环境和服务，，，自身就算在“饭钱”里头了。。。用俺一个开饭店嘞店员嘞话说：“这里头，，，至少一百五是买座位和空气嘞。。。”
3. 定位：它压根就不是给咱天天吃嘞? ?
这是最关键嘞一点！！这种“快餐五百”，，，指标客户底子不是咱通常上班族。。。它对准嘞是：
商场里逛累了，，，又讲求吃喝、、不差钱嘞老板们。。。
必要急剧、、面子地谈点事件，，，但又不想正儿八经吃大餐嘞商务客。。。
或者就是一些想尝个鲜、、发个伴侣圈嘞年轻人。。。
对这些人来说，，，功夫成本、、面子需要，，，比饭自身更重要。。。五百块钱，，，买个清净、、买个别面、、买个高效能，，，在他们看来，，，可能“值了”。。。
二、、 实测！！五百块钱，，，到底能吃到啥玩意儿？？？
光说不练假把式。。。俺固然没真嘞狠下心去吃一顿（重要是肉疼?），，，但俺有个好探听事儿嘞店员，，，真去履历了一把。。。以下是他的“前列战报”：
他点嘞那个五百块钱嘞套餐，，，内容或许是：
前菜：一份摆盘像花儿一样嘞三文鱼蔬菜沙拉，，，三文鱼给嘞倒是挺厚实。。。
主菜（三选一）：他选了炭烤和牛小牛排，，，巴掌那么大一块，，，配了两颗芦笋和一点土豆泥。。。用他嘞原话说：“肉是真不赖，，，入口即化，，，但两口就没了，，，还没品出味儿呢！！”
主食：一小碗黑松露奶油意面，，，香气扑鼻，，，但也就几筷子嘞量。。。
汤品：奶油蘑菇汤，，，盛在一个小杯子里。。。
饮品：一杯鲜榨果汁或者通常咖啡。。。
吃完了问他感触咋样？？？他嘬嘬牙花子：“器材是真精彩，，，滋味也没得挑，，，环境服务没话说。。。就是……就是感触肚子还有点空落落嘞，，，出门又买了个肉夹馍。。。” ?
俺给他算了一笔账：若是单论食材成本和饱腹感，，，这五百花得血亏。。。但若是算上人家商场主题地段嘞租金、、顶级厨师嘞手艺、、精密嘞服务、、还有那份“我吃得起这个”嘞生理感触，，，对于特定人群来说，，，这钱可能就花在了“刀刃”上。。。
三、、 咱通常人，，，该咋看这个“快餐五百”？？？
说一千道一万，，，这玩意儿跟咱绝大无数人嘞日常消费没多大关系。。。但通过它，，，咱能看出点儿门道：
1. 消费分层越来越显著了? ?
此刻嘞市场，，，啥档次嘞需要都有。。。有九块九包邮，，，也有九百九嘞定制。。。这个“快餐五百”就是餐饮消费里嘞一个“极端例子”，，，它服务嘞是塔尖上嘞那一小撮人。。。这注明商家们都在拼命找自己嘞地位，，，做更精密嘞生意。。。
2. “履历经济”已经渗入到快餐了? ?
以前吃饭就是为了饱，，，此刻吃饭还得吃出感触、、吃出故事、、吃出能发伴侣圈嘞素材。。！！翱觳臀灏佟本褪前高端正餐的履历，，，压缩到快餐的功夫大局里。。。卖嘞是“急剧获得高端履历”嘞感触。。。
3. 对咱嘞启迪：捂紧荷包子，，，看清真需要? ?
咱通常人看个热烈就行，，，千万别攀比。。。要是真想试试好食材，，，齐全有更实惠嘞法子。。。好比：
自己去海鲜市场买活嘞虾蟹，，，回家清蒸。。。
找一些口碑好嘞牛排馆，，，单点一块好牛排，，，可能也就两三百。。。
最重要嘞是，，，想明显咱吃饭嘞主题需要到底是啥：是急剧填饱肚子？？？是伴侣团圆热烈？？？还是真嘞想品尝美食？？？搞明显这个，，，就不会被这些目眩缭乱嘞概念忽悠了。。。
FAQ（常见问题解答）
问：照恁这么说，，，这“快餐五百”不就是坑人嘞吗？？？
答：话不能这么说。。。它不是坑，，，它是“明码标价”嘞另一种市场选择。。。就像有人买包买几万嘞奢侈品，，，有人背几十块嘞帆布包一样，，，各有各嘞活法。。。它坑嘞是那些不懂自己必要啥、、盲目跟风嘞人。。。
问：那到底有没有人去吃。。？？？
答：有，，，注定有。。。并且对于指标客户来说，，，他们可能感触挺方便、、挺值。。。这就叫“汝之蜜糖，，，彼之砒霜”。。。咱感触贵，，，人家可能感触省了功夫、、得了面子，，，划算着呢。。。
问：这种店能悠久吗？？？
答：在高端商场、、商务区，，，只有它能精准找到并服务好那一小部门固定客户，，，就能活下去。。。但它绝对成不了主流。。。它嘞存在，，，自身就是消费多样性嘞一个证明。。。
问：咱想吃好点又不想花冤枉钱，，，有啥法？？？
答：太有了！！多看看美食博主嘞平价探店，，，挖掘一些手艺好、、用料切实嘞街边老店或者社区小店。。。美食嘞精华往往不在价值，，，而在手艺和用心。。。自己学着做，，，更是最省钱、、最有成就感嘞路子！！
最后叨叨两句
所以啊，，，店员们，，，以来再听说“快餐五百”这种事儿，，，咱就当个新鲜事儿听听，，，一笑而过。。。它代表嘞是消费市场嘞一个极端切片，，，跟咱通常人嘞柴米油盐关系不大。。。
咱该吃吃，，，该喝喝，，，花自己感触舒服嘞钱，，，吃自己感触得劲嘞饭，，，这步崆最切实嘞生涯。。。那些 fancy 嘞概念，，，让必要它嘞人去消费吧。。。咱嘞欢乐，，，能够很单一，，，一碗浓稠嘞胡辣汤，，，一个酥脆嘞油馍头，，，一样吃得满头大汗，，，内心踏实！！得劲！！?
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