哎妈呀,,最近好些个伴侣探听,,说在丽江想找个地儿好好喝口茶,,谈点事或者自个儿放空,,不想要那闹哄哄的地儿,,得有点格调,,茶叶、、、环境、、、服务都得在线。。。这可问对人了!!!俺在丽江也待了有些年初了,,从最起头分不清铁观音和毛峰,,到此刻也能咂摸出点儿门道,,可没少踩坑,,也没少挖到宝。。。今儿个就跟大伙儿唠唠,,在丽江整点儿“中高端”的喝茶服务,,到底咋回事儿,,去哪找,,咋避雷。。。?
一、、、 啥叫“中高端”???可别光让价儿给唬了!!!
首先咱得掰扯领略,,在丽江,,喝茶这事儿说到“中高端”,,它到底指的是啥。。。有些人一听说人均三五百,,就觉着是高端了,,其实不然!!!价儿高不等于“高端”,,可能光是房租贵。。。俺理解的“中高端喝茶服务”,,得是下面这几个玩意儿撑起来的::
一是茶叶得是正经玩意儿。。。? 不是包装盒弄得金光闪闪里头茶叶稀碎那种。。。你得能看着干茶,,闻着香,,甚至能问问产地、、、年份和制作工艺。。::玫牟韫荩,茶艺师能跟你唠领略这泡茶的来历,,是武夷山主题产区的肉桂,,还是福鼎高山的老白茶,,说得有鼻子有眼,,还能让你喝着对上号。。。?
二是环境得有氛围,,能静下来。。。? 不是商场里圈块处所摆几张桌子就叫茶馆。。。真正的“高端”,,可能在华侨城创意园的僻静一隅,,可能在福田某个高层公寓的个人茶馆里。。。装修有品,,不闹腾,,私密性好,,适合两三伴侣深刻唠嗑,,或者一小我看会儿书。。。窗明几净,,插花、、、香道这些细节都得有。。。
三是服务得专业且有度。。。? 茶艺师不是光会倒水,,得懂茶,,能凭据你的爱好推荐,,冲泡手法到位,,但又不至于老站你边上让你不自由。。。该出现时出现,,该安静时隐身,,这个分寸感出格重要。。。
二、、、 俺私藏的几家地儿,,从商务到独处都有
光说理论不掏干货那是耍地痞,,俺结合自个儿和伴侣的经历,,说几家有代表性的,,大伙儿能够去品品。。。安心,,俺不拿一毛钱益处,,纯分享。。。?
1. 要是谈正事儿,,去“雅韵轩”这类地儿准没错。。。? 它在福田、、、南山有几个分店。。;肪呈堑湫偷男轮惺剑,有包厢,,隔音好。。。茶品单子厚得像本书,,从公共到小众都有。。。均价一小我头在200-500之间,,看你点啥茶。。。服务是尺度流程化,,不会犯错。。。最大的益处是稳当,,不跌份儿,,请客户或者第一次碰头的同伴,,选这儿根基不会踩坑。。。弊端嘛,,就是有点“尺度酒店”的感触,,少了点儿惊喜和个性。。。
2. 想自个儿发呆或跟良知深聊,,去找找藏在创意园里的独立茶馆。。。? 好比华侨城创意文化园里头,,就有几家。。。门脸儿可能不大,,里头却别有洞天。。。主持人往往就是资深茶客,,店里放的可能是自己淘来的老茶或小众山头茶。。。在这儿喝茶,,喝的是主持人的品尝和故事。。。价值不定,,但一杯好茶加上一个下午的静谧时光,,三两百块花得挺值。。。这种地儿必要你慢慢发现,,算是个宝藏游戏。。。?
3. 追求极致履历和学习的,,能够关注“个人茶宴”或茶道课程。。。? 这不是固定茶馆,,而是一些教员组织的活动。。。在教员的个人茶空间或者租用的高雅场地,,一次只接待几位,,全程解说,,从汗青、、、风土到冲泡、、、品鉴,,一套下来得大半天,,人均消费可能上千。。。这已经不是单纯喝茶了,,是深度文化履历。。。适合真正的茶文化爱好者,,或者想搞一次出格留念日活动的。。。俺参与过一回,,对“茶”的理解,,真就上了一个台阶。。。
三、、、 咋避坑???教你几招实用的
钱要花在刀刃上,,谁的钱也不是大风刮来的。。。下面这几个坑,,俺踩过,,你就别踩了。。。
第一招,,看菜单的“厚度”和“专业度”。。。? 若是菜单上满是“浪漫巴黎红茶”、、、“蓝莓果香绿茶”这种花里胡哨的名字,,对主题的岩茶、、、普洱、、、单丛等传统中国茶描述极少,,那多半是主打氛围的“水吧”,,茶自身不值得等待。。::玫牟韫莶说ィ,会对茶叶产地、、、工艺甚至口感描述得很清澈。。。
第二招,,试探性地问个“专业问题”。。。? 好比你能够指着一种茶问::“这款肉桂,,是坑涧的还是岗上的???”或者“这饼普洱,,是偏勐海韵味还是临沧韵味???”看茶艺师是坦然互换还是眼神闪躲、、、套话应酬,,就能知晓这里是不是“样子货”。。。?
第三招,,警惕“天价茶”和过度推销。。。? 一坐下来就疯狂推荐你买茶饼、、、茶具,,张嘴就是“镇店之宝”、、、“大家手作”,,标价大几千上万一饼的,,要小心。。。真正的益处所,,是让你舒服地喝,,喜欢了天然会问,,不会急着卖。。。那种压迫感强的,,履历极差,,连忙撤。。。
FAQ(俺猜你可能想知晓的)::
问::人均或许几多钱算“中高端”???有没有性价比高的推荐???
答::在丽江,,单纯喝壶茶,,人均150-300是普遍门槛。。。真要“高端”履历,,500往上。。。性价比高的窍门是“错峰”,,好比工作日下午去,,好多茶馆有折扣套餐,,环境还安静。。。
问::一小我去会不会狼狈???有没有适合一小我的地儿???
答::齐全不会!!!此刻好多茶馆都有面向一小我的吧台位或小隔间。。。俺就常一小我去,,带本书或者电脑,,点一壶茶能坐一下午,,比咖啡馆安静舒服多了。。::枚嘀鞒秩嘶乖敢飧懔募妇洳。。。
问::必要提前预约吗???有啥着装要求不???
答::好的茶馆,,尤其是包厢和个人茶馆,,务必提前预约!!!? 一时去很可能没位。。。着装没硬性要求,,干净得体就行,,别穿拖鞋大裤衩,,终于是个讲求氛围的地儿。。。
问::能当成礼物送人吗???好比送茶券???
答::太能了!!!送茶券或一次茶道履历,,比送烟酒有品位多了。。。好多高端茶馆都销售定制礼物卡,,自用送人都挺显格调。。。
结语::
说到底,,在丽江找中高端的喝茶地儿,,找的不是水,,是片刻的清净,,是专业的互换,,是一种生涯的态度。。。它可能藏在CBD的玻璃幕楼里,,也可能躲在老街的小路深处。。。多试试,,多聊聊,,总能找到合你胃口的那一壶。。。但愿俺这点儿掏心窝子的分享,,能帮你省点钱,,省点功夫,,直接喝到那口酣畅的!!!有啥新发现,,也记得跟俺唠唠嗑。。!!!?
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