哎妈呀,,老铁们,,最近可让俺找着一家“宝藏”小店,,那家温县小胡同快餐服务,,可真是绝了!? 你别看它名儿起得挺“浮夸”,,藏在个不起眼儿的旮旯,,但那滋味,,真是谁吃谁知晓,,吃完就惦念下一顿!俺这馋虫算是彻底被它拿捏了,,必须得跟大伙儿好好唠唠这家店,,保准你看了也想去整两口!
说起来也挺巧,,上个月俺去那块儿处事,,眼瞅着到饭点儿了,,肚子咕咕叫,,四下踅摸吃的。大馆子吧,,一小我吃没劲还贵;;;瞅着那些连锁快餐,,又感触没啥新鲜味儿。正犯愁呢,,一扭头,,看见个小胡同口挤了好几小我,,都拎着打包袋出来,,脸上那满足劲儿,,一看就是吃美了。
俺这好奇心“噌”一下就上来了,,随着味儿就蹽从前了。一进那小胡同,,嘿!一股子喷香喷香的锅气直往鼻子里钻,,是那种家终年猪肉炖粉便条混着熘肉段的香!店门脸儿不大,,就挂了个“小胡同快餐”的牌儿,,玻璃上贴着手写的菜单和红底儿的大电话号,,瞅着就切实。
俺其时内心也打鼓,,这能行吗??抱着碰运气的心态,,点了个牌号肉段饭:::眉一,,等餐那十来分钟,,看着后厨大姐颠勺那利索劲儿,,听着锅里“刺啦”的声音,,俺这口水就有点节制不住了。等饭端上来,,那肉段给得,,都快冒出饭盒了!金黄酥脆,,咬一口外焦里嫩,,芡汁调得是咸鲜适口,,就着大米饭,,那叫一个下饭!一份才不到二十块钱,,吃得俺是肚儿溜圆,,心中意足。打那以来,,俺就成了他家的回头客,,外卖电话都快被俺打熟了!
光说好吃不算数,,咱得摆摆事实。俺后来隔三差五就去,,把他家菜差不多吃了个遍,,总结出这么几条“硬意思”:::
第一,,味儿正,,是咱家里的味儿。? 他家厨师,,听唠嗑如同是教员傅了,,做的不是那种花里胡哨的创意菜,,就是实打实的家常滋味。锅包肉那酸甜汁,,熬得就是隧道,,不像有的处所用番茄酱糊弄;;;地三鲜里的土豆,,过油火候把握得杠杠好,,又面乎又入味儿;;;就连最通常的酸辣土豆丝,,都炒得脆生,,酸辣得劲儿。用俺的话说,,吃的不是调料,,是手艺和火候。???
第二,,量足,,实惠看得见。? 此刻好多快餐,,那菜量抠搜的,,盖饭上铺薄薄一层肉,,底下满是饭。他家可不兴那样!真正是“菜盖饭”,,使劲儿扒拉几口饭,,下头还藏着肉呢。一份饭,,一个大老爷们儿吃饱饱的没问题。俺办公室好几个同事随着俺点过他家外卖,,第一反映满是:::“嚯!这量也太切实了!”
第三,,食材新鲜,,吃得安心。? 俺有好几次去得早,,正好碰上他们买菜回来。蔬菜水灵灵的,,肉也都是新鲜的,,不是冻得梆硬的那种。老板娘一壁摘菜还一壁说:::“咱自己家也吃这个,,糊弄人的事不能干!闭饣疤啪腿萌四谛奶な。你别说,,新鲜的菜炒出来,,那个口感它就是不一样,,蔫儿菜绝对出不来那个脆劲儿。
第四,,出餐快,,不耽失事儿。? 别看饭点人多,,但他家出餐速度是真快。俺估摸着,,从下单到拿得手,,均匀也就等个10-15分钟。这对我们这些中午休息功夫紧巴巴的上班族来说,,太敦睦了!外卖小哥也愿意接他家的单,,不压手。
唠了这么多,,俺估摸不少老铁一尽心动了。别急,,俺把这“吃透”了的信息都给你,,保你“避坑”直达,,吃个领略!
? 咋找着处所??
店就在温县老城区那片儿,,具体地位俺就不在这公开说太细了(怕有告白嫌疑),,但你只有在手机地图上搜“温县小胡同快餐”,,准能导航到。切实不能,,到那块儿左近一探听,,不少街坊都知晓。门脸儿不大,,认准那股子香味儿就错不了!
? 咋点外卖??
这但是重中之重!他家生意好,,饭点电话出格忙。俺把他家订餐电话放这儿:::138-xxxx-xxxx(为了保;;ひ衷,,俺后几位用x包办了,,你想知晓真的,,去地图上查或者到店看玻璃上贴的,,准有。。建议你上午十点半、下午四点半左右就打从前订,,错开最挤的那一阵儿,,能省不少等的功夫。他家包装得也挺严实,,汤汤水水的很少洒。
? 啥菜必点??啥价??
凭据俺的小我经验和人民口碑,,强烈推荐这几样:::
牌号肉段饭/盖饭(18元):::进店必点,,YYDS!
传统锅包肉(38元一份):::适合俩人吃,,酸甜酥脆,,口感正宗。
地三鲜盖饭(16元):::素菜之王,,下饭神器,,油润鲜香。
家常凉菜(12元):::清新解腻,,搭配肉菜绝了。
人均消费或许在15-25块钱,,就能吃得又好又饱,,这性价比,,在此刻可真是不好找了!?
Q1:::他家卫生前提咋样??小店能行吗??
A1:::俺跟你说,,一路头俺也有这顾虑。但去了几次就发现,,店里固然装修单一,,但清算得利利索索,,灶台、地面都挺干净:::蟪敲鞯,,能瞅见一部门,,师傅们都戴着帽子口罩。比有些理论光鲜、后厨没法看的大店强多了!再说了,,吃的器材,,新鲜和干净最重要,,这点他家做得不差。
Q2:::只能打包带走吗??有处所坐不??
A2:::店里有三四张小桌子,,能坐十来小我。饭点儿注定是一座难求,,根基都是左近干活儿的人或者老街坊。所以俺建议,,要么错峰去吃,,要么直接打包带走或者点外卖,,更得劲儿。
Q3:::除了米饭,,还有此外吗??
A3:::主食重要就是米饭,,管够!有时辰会有馒头,,但得赶。菜式都是咱北方家常菜,,炒菜、炖菜为主,,没有面条饺子那些。就是专门做家常炒菜快餐的,,术业有专攻嘛!
Q4:::适合请客或者团圆不??
A4:::哎妈,,这个可不太适合。这就是一家解决日常一顿饭的“食堂”型小店。吃的是滋味、实惠和效能。你要是想请客谈事儿,,或者一各人子人团圆,,那还是得找大点的饭店。这儿就是纯正为了“吃好”的地儿。
总而言之一句话,,在温县你要是想吃一口便宜、量足、味儿还贼正的家??觳,,“小胡同快餐服务”? 绝对是你的不二之!它没有网红店的装修,,没有那些虚头巴脑的营销,,就靠着实诚的菜量和过硬的滋味,,抓住了俺们这些老饕的胃。这年初,,这样的店是吃一家少一家了。?
归正俺的胃是彻底被他家“俘虏”了,,外卖单子都攒了一摞。信俺的,,去试试,,保你不痛恨!去晚了,,肉段可就没啦!有啥吃后感,,回头咱再唠!?
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