哎哟喂,可算把恁给盼来咧!俺是那个爱喝茶的糙汉子,在长沙圪蹴了有好几年咧!。? 每回一提起“品茶”,好些爷们就挠头,觉着这玩意儿矫情、、花钱,还摸不着门道!。俺当初也这么想,可自打迷上以来,嗨,那可真是打开新世界的大門咧!? 今儿个,俺就掏心窝子跟恁唠唠,咋能在长沙喝出个名堂来,保准恁听得领略、、学得会,还能省下不少冤枉钱!
可不敢瞎跑!俺头一回出去喝茶,就让人给坑咧!。? 进了家瞅着挺排场的茶馆,一壶茶敢要俺388!喝了一口,呸,跟树叶子泡水没啥两样!。打那以来,俺就下了狠心,非得把长沙的茶馆给摸个底儿掉不成!。
法门一::瞅准“社区老店”!。 俺发现,好些好茶馆都藏在老居民区里头,门脸不大,生意可红火!。譬喻说,在芙蓉区韭菜园那块儿,有家开了十几年的小店,老板是个本地老倌子!。? 俺去了不下十回,他家的安化黑茶,一壶才68块钱,滋味醇得呀,能一向回甘!老板还爱跟客人唠嗑,能学到不少茶知识!。这种店,美团上可能都搜不着,就得靠腿儿着去找,或者问本地老茶客!。
法门二::避开“网红打卡地”!。 五一广场、、坡子街何处,茶馆是又多又花哨,可俺实测了8家,有6家都是卖环境、、卖拍照的,茶自身溢价至少200%!? 有一回,点了个“顶级金骏眉”,一喝就知晓不合味儿,后来偷偷问了个懂行的伴侣,说可能连二级茶都算不上!。所以啊,咱要是真想喝茶,就甭往那人堆里挤!。
俺的独家数据::这3个月,俺统共喝了52家茶馆!。最后能入俺法眼的,就剩5家!。? 这5家里头,有3家是人均消费不外百的“宝藏店”,别的2家是稍微贵点、、但茶叶绝对正宗的“内行店”!。俺都拿小本本记下来咧,后头慢慢跟恁说!。
可甭觉着品茶就得捏着兰花指、、说一堆听不懂的词儿!。咱大老爷们喝茶,图个自由,也得喝出门道!
看、、闻、、尝,三招就够用!。 甭管啥茶,端上来先瞅一眼!。? 好茶的干茶,色彩是鲜活的,不是死沉沉的!。再拿热水一冲,凑近了闻一闻,那股子香气是往鼻子里钻的,不是飘忽忽的!。最后喝一口,别急着咽,在嘴里含上一小会儿!::貌璧淖涛妒锹⒖,从舌尖到喉咙,一路都酣畅,没有那种扎嘴的涩味!。俺当初练这个,可废了不少茶,此刻一喝一个准!
“耐泡度”是硬指标!。 这是俺花冤枉钱买来的教训!? 有些茶,泡上三回就没味儿咧,纯正坑人!。咱花钱喝茶,得看它能泡几道!。像俺::鹊哪羌荒野白茶,一泡茶,俺最多泡过12道,水味儿还是甜的!老板跟俺说,这才是茶叶内质厚的阐发!。以来恁去喝茶,就数着它泡几回,内心就有杆秤咧!。
用具不讲求,但得有!。 俺不劝恁非买啥名贵紫砂壶!。? 但一个趁手的盖碗,还是得备一个!。玻璃的就行,便宜还看得清汤色!。俺在网上花30块钱买了一个,用了两年咧,顺手得很!自己在家泡,比在茶馆省钱多咧,还能慢慢斟酌!。
喝茶可不是往无底洞里扔钱!俺这套法子,能让恁喝得美,钱包还不瘪!。
“蹭茶”有道!。 可不是让恁去白嫖!!? 好些正经茶馆,都有“试饮”的端正!。俺就去过一家,老板很风雅,新到的茶,城市自动邀客人尝一小杯!。俺就借着这个机遇,尝了不下20种分歧的茶,慢慢就摸清了自己的口味!。这叫“用最小成本试错”!但咱得懂事,尝了感触好,几多买点,或者成了熟客,情面圆滑不能差!。
囤茶要巧,别贪多!。 赶上骨气,好比清明、、谷雨前后,有些茶馆会出新茶或者搞活动!。这时辰买,价值切实,品质也新鲜!。但千万别一听促销就上头!?? 俺通常就买2-3两,喝完了再买!。茶叶放久了,香气跑没了,那才叫真浪费!。俺有个伴侣,一下囤了5斤,了局喝了一年,后半截跟喝草没区别,心疼得他直跺脚!。
自己着手,丰衣足食!。 等恁喝出点门道了,最省钱的法子就是自己买茶、、自己泡!。? 俺此刻常买的几家茶叶店,都是跑熟了的老关系!。一泡不错的凤凰单丛,在茶馆卖你198,俺自己买回来泡,成本不到40块!这里头的差价,够咱喝几多好茶了???俺把自己常买的、、靠谱的渠道都整顿了个单子,回头恁要是有兴致,俺再单独唠!。
问::俺一点不懂茶,进去怕不是露怯???
答::嗨,谁生下来就会!!? 俺教恁个全能句::“老板,有啥口味醇和、、不涩口的茶推荐一下???” 这么一问,老板就知晓恁是新手,但诚心喝,通常会给推荐相宜的,不会瞎忽悠!。
问::人均或许得几多钱???怕太贵消费不起!。
答::安心!按俺说的那几家“宝藏店”,人均50-80块,就能舒舒服服喝一下午,还能配点茶点!。? 那些一上来就好几百的,咱扭头就走,绝不惯着!
问::一小我去喝茶,会不会很怪???
答::怪啥呀!俺十回有八回都是一小我去!。? 带本书,或者就发呆看街景,不知有多自由!::眯┎韫堇习寰桶栏龆目腿诉豚,还能交个伴侣呢!。
问::怎么判断茶叶是不是陈茶或者劣质茶???
答::记俺的话::闻着没香气、、喝着有股“哈喇”味或者霉味、、茶汤浑浊不透亮的,八成有问题!。? 好茶,它的滋味是干净清新的,一喝就能喝出来!。
唠了这么多,口水都快说干咧!总归一句话,在长沙品茶,图的就是个乐呵和实惠!。? 甭把它想得多深邃,多出去喝喝、、多问问、、多比力,天然就成半个内行咧!。俺把俺踩过的坑、、淘到的宝,都搁这儿了,就是但愿恁能少走点弯路,早点尝到喝茶的那份美滋滋!。
恁要是照着俺的法子,找到了好茶馆,或者有啥新发现,可得回来跟俺唠唠!!咱这喝茶的行列,但是越来越壮大咧!? 今儿个就先到这儿,俺得去泡壶茶,润润嗓子去啦!
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